2007　バルバレスコ　プロデュットーリ・デル・バルバレスコ

2013/7/2 やや薄めのルビーガーネットな外観。 香りはセラーから出してすぐの温度からフラワリーで軽快な香りが立ち昇る。 いつものノルマーレのイメージよりもやや軽いです。いきなり開いているともいえる。 味わいはすでにバランスがよくて、口の中に広がる旨味や果実味を、節度ある酸とタンニンが整える。 詰まりすぎない余韻は軽やかに長くて、最高です。素晴らしい。品格というか、背伸びしない自然な立ち振る舞い。 現地の試飲では2005や2008と比べると、薄っぺらいというか、ややふくらみに欠く印象を受けましたが、じっくりと 向かい合うと違いますね。 2004、2005、2006と継続して 楽しんでいますが、安定していますね。2007は2000アジリにも似て、もっともフラワリー なニュアンスを感じましたが、熟成させても面白いのではないでしょうか。

2014/10/19 初日 低めの温度から、ツンとした気品のあるいつもの香りが立ち昇ります。 ハイトーンなブルーベリー、チェリー、スモモ、タバコ、ドライフラワー。 味わいも香りの印象のまま、すっきりと果実味が縦に伸びる、酸がしっかりとした立体感。 余韻も軽やかですが、やや浮ついたような、落ち着きのなさを感じます。 ２日目 まだ、依然として冷たく、堅い感じです。ちょっと時間が必要な感じです。 ３日目 ようやく柔らかな表情を見せるようになり、暖かい包み込むような果実味が楽しめます。 １年前とそれほど印象は変わりませんね。もう２、３年、熟成させると違った側面が楽しめそうです。

2007 BARBARESCO PRODUTTORI DEL BARBARESCO 和歌山のUにて3180円で購入 Lot 11.167