2005　ジンファンデル　ナパ・ヴァレー　シルヴァラード・ヴィンヤーズ

2009/11/20 初日 カリフォルニアのワインの登場はコレ以来２年ぶり、赤はハノイでのコレ以来２年半ぶり、ジンファンデルはコレ以来９年ぶり！の登場。 外観はムラサキを帯びた、きれいな濃いめのルビー。同時に開いていたイタリアのカベルネと比べると若干濃い目。 香りはナパらしいカシスやインクの濃密なニュアンスに加えて、針葉樹系のスッとした香り。むやみに濃く造ったワインではないことがわかります。リッチな香りで素晴らしい。 味わいはサラリとした甘い黒系果実味が口いっぱいに広がって、ジンファンデルらしい大らかな味わい。余韻の甘さも印象的です。こういうのを飲むとどうしても焼肉のタレを連想してしまいます。焼肉にあわせると素晴らしいと思います。が、しかし、机の上にある、スパイスやハーブの効いたミートソースのパスタとの相性はコチラのカベルネに軍配。 温度を下げすぎるとサラサラと口の中を流れてしまい、もったいない。温度少し高めで果実味イッパイな感じを楽しむのがいいと思います。品良く、濃すぎず、おいしく造られたジンファンデルです。

2005 ZINFANDEL NAPA VALLEY SILVERADO VINEYARDS 後輩よりゴチワイン サンフランシスコからのハンドキャリー品（49usd）