2000　バルバレスコ・リゼルヴァ　”リオ・ソルド”　プロデュットーリ・デル・バルバレスコ

2008/12/3 初日 透明感のある、ガーネットを帯びた美しいルビー。クリアで艶やかな外観。 香りは赤系ベリーの発散的で繊細な香りが飛び出す！香水や最近のワインではこのクロ・ド・ラ・ロッシュに似ている。イチゴやいちぢくの香りが細く強く、それに加えて樹脂系の香りや、鉄っぽさ、チョコ、ウイスキーボンボン、シナモン。深く吸い込んだ時のエッジの効いた、かつつなぎ目のない様はまるで香水のよう。とにかく高級赤ワインの様々な香りが押し寄せる。圧倒的な香り。こちらのロマネ・サン・ヴィヴァン級。最上のブルゴーニュの香り。グランクリュです。 味わいは、バルバレスコらしい酸が心地よい。引き締まったきめ細かい酸。塩っぽい果実味。チェリーやベリー系のリキュールのように、凝縮した甘い果実味が広がる。余韻はサラリとしたタッチで肉系の食事に合わせると最高においしい。これはすばらしいです。 ２日目 赤系果実香がやや後退して、酸が目立つようになる。塩っぽい旨みが炸裂。果実味満タンでなくてもおいしい赤ワインに仕上がるという好例。 ９９のリオ・ソルドも素晴らしかったですが、この２０００ヴィンテージはそのかなり上をいくワインです。これまで出会ったこの協同組合のワインでダントツにベストであり、また、これまで経験したバルバレスコの中で最高の１本かもしれない。ひょっとすると、これまでで最上のネッビオーロかもしれない、というくらいに素晴らしい。

2000 BARBARESCO RISERVA "RIO SORDO" PRODUTTORI DEL BARBARESCO 栃木のSにて4660円で購入