2000　バルバレスコ・リゼルヴァ　”オヴェッロ”　プロデュットーリ・デル・バルバレスコ

2008/7/1 初日 透明感のある美しいガーネットな外観。縁の方にかけてレンガ色のグラデーション。香りは低めの温度からイチジクや柿などの香りが立ち昇る。オレンジの皮とか、シナモン、グローブ。温度が上がるにつれアルコール感も増してきて、鼻の奥へ深く吸い込むと、まるで注射前の消毒用アルコールのようでクラクラしてくる。 味わいは口の中に広がるきめ細かいタンニンと、ツブツブした果実味が舌の上に長く残る。奥深い味わい。まるでサンジョベーゼのようなおいしいツブツブ感が楽しい。食事に合わせるのに良いキャラクターですね。グレシィのバルバレスコに似た印象で、これまで飲んだこの協同組合のものの中では一番古典的な性格のように思います。時間が経つとますます酸が感じられるようになり、フワッと立ち上がる揮発感のある香りも強くなる。やはりここの造りは好みですね。 ２日目 枯葉やウーロン茶のような香りを放ちつつ、しっかりと酸の効いたコシのあるタンニンが口の中で存在感をみせる。そしてアルコール感は相変わらず。これまで飲んだここの協同組合のもの、モッカガッタやリオ・ソルドよりは重心が高くて軽めの味わいですが、一般に言われる「軽い赤ワイン」という意味での軽さではなくて、”疎”なおいしさというか、絶妙にスキマが空いていて、輪郭だけはしっかり描かれているような、そういう完成度の高い軽さを感じます。

2000 BARBARESCO RISERVA "OVELLO" PRODUTTORI DEL BARBARESCO 栃木のSにて4180円で購入