2001　バルバレスコ・リゼルヴァ　”モンテステファーノ”　プロデュットーリ・デル・バルバレスコ

2010/7/19 初日 透明感のある赤みの強いガーネット。黒みが少なくピノっぽい外観。 香りはイチゴやプラムの軽やかな赤系果実香が発散的に立ち上る。揮発感は少なく、素のままの果実香がただよう。シナモンやナツメグのようなスパイス香も。黒系よりも赤系 なニュアンスなのは０１年ヴィンテージの特徴でしょうか。 味わいは赤系の果実味にしっかりした旨み。超微粒子にこなれたタンニンが美味しい。牛肉の料理の旨みに負けることなく、それをキレイに包み込むような、包容力のある おいしさ。余韻もきれいで、とにかく軽やかな全体像。 ００の力強さとは対照的に、軽やかで伸びのある美味しさです。合わせるのはチーズというより、牛肉ではないでしょうか。 ００ヴィンテージのアジリに似たニュアンスを感じつつ、でもスパイス香は００と似ているような気がしたり。 この造り手の決して外さない安定感には満足を超えて驚嘆の域です。 ２日目 さらさらとした軽やかな味わいは変わりませんが、余韻が少し重くなった気がします。酸化したニュアンスが広がっている印象です。力強さという意味では断然００ヴィンテージに 軍配が上がりますが、さらっと１本飲み干すのなら、０１でしょうか。０１は評判通り、優美なヴィンテージですね。

2001 BARBARESCO RISERVA "MONTESTEFANO" PRODUTTORI DEL BARBARESCO PROPRIETARI DEI VIGNETI GONELLA,MAFFEI,MARCARINO,RIVELLA,ROCCA,VACCA 東京のKにて4980円で購入