2000　バルバレスコ・リゼルヴァ　”モンテステファーノ”　プロデュットーリ・デル・バルバレスコ

2009/5/8 初日 やや黒みを帯びたガーネット。これまで飲んだこの造り手のワインの中で一番黒っぽい色かもしれない。ふちの方にかけて少しだけグラデーション。 香りは鉄や土など硬い鉱物的な香りを最初に感じる。温度が上がるにつれて乾燥いちぢくなどの乾いた果実香が漂い始める。八角とかクローブとか、そういったスパイスの香りも。細かく軽やかに、でも力強く香りの要素が感じられる。重さと軽さ。ニュイのワインに近いという気もします。 味わいは香りの印象そのままに、ミネラリーでアーシーな硬さと軽やかさが感じられて、ハードチーズに合う感じのワインですね。時間が経つにつれて梅っぽい酸味が感じられるようになる。 ミニマムな果実味に複雑なミネラル感。大好きなタイプのワインです。ここの造り手の2000のリゼルヴァは何種類か飲みましたが、もっとも内向的で複雑な１本ではないでしょうか。 ２日目 鉱物的なニュアンスが後退して、ネッビオーロらしい乾いた軽やかな果実味とタンニンが前面に出てくる。真っすぐ快楽的に、赤ワインらしくおいしいというワインではありませんが、パルメジャーノなんかと合わせると素晴らしい相性です。

2000 BARBARESCO RISERVA "MONTESTEFANO" PRODUTTORI DEL BARBARESCO 栃木のSにて4660円で購入