2005　ソーヴィニョン・ブラン　ホークス・ベイ　マトゥア・ヴァレー

2006/12/19 ピノが印象的だったこの造り手。白はどうでしょうか。 黄色と黄緑色の入ったやや濃い目のイエロー。香りは最初はヨーグルト、軽くパッションフルーツ、グレープフルーツ。アリゴテのような野菜的な香り。冷蔵庫温度から飲み始めたせいか、やや閉じた香り。 味わいはまろやかな酸がおだやかな果実味と相まって安定感のあるおいしさ。ノーティラスの弾けるような果実味にはかないませんが、酸と果実味とのバランスがいいと思います。 ソーヴィニョン・ブランのど真ん中。もうちょっと颯爽としたニュアンスや、青いニュアンスがあっても楽しめるでしょうし、もしくは、もっとたっぷりした果実味の方向もあると思いますが、これはこれで中庸。暖かい気候を思わせますね。清潔感のある育ちの良いソーヴィニョンだと思います。

2005 SAUVINGON BLANC HAWKES BAY MATUA VALLEY ハノイのVにて15.52USDで購入 アルコール度数11.5%