1996 ヴォルネイ プルミエ・クリュ "カイユレ" ラ・プスドール

2004/7/4
VOLNAY 1ER EN CAILLERETS LA POUSSE D'OR
初日
薄いルビー。小豆色に近い。香りはきめ細かい酸とイチゴのような果実香、健康的な土を思わせる香り。しいたけとか、そういうキノコ系の香り成分もしっかり。こういうのをアーシーっていうんですかね、とにかく土っぽさを感じて、香り全体に占める熟成香の割りあいが多い。
味わいはサラッとしたタンニンが熟成による繊細な個性をサポートしている印象。風通しがよくて、よく言えばクールな味わいと申しましょうか。ちょっと元気がないというのが正直な感想ですが。
2日目
初日と変わらず一貫してサラッとした味わい。味わいのひなびたニュアンスはしいたけや醤油に合うベクトル。果実味に乏しいという説もあり、アルコール感のなさがワイン全体をか細い印象にさせる。

残念ながら、あまりいいコンディションとはいえない1本でした。有名ドメーヌの良年といわれる年の作としては、かなり物足りない1本。ヴォルネイに期待する鉱物感(例えばブーズロー)も、素朴な果実感(例えばルロア)もなく、ブルゴーニュの熟成の難しさを知る。



メモ
1996 VOLNAY 1ER EN CAILLERETS LA POUSSE D'OR
愛知のTにて3750円で購入