1997　フラッチャネッロ　フォントーディ

2004/4/28
FLACCIANELLO FONTODI
初日
ほんの少し黒みのあるルビー。透明感とツヤがあってキレイな色。
香りはサンジョベーゼらしい乾いたベリー香。ドライフラワーのような凝縮感のある華やかな香り。先日飲んだペルゴーレ・トルテに似たニュアンス。樽香や余計な酸などの無駄なものが熟成によって果実味にきれいに溶け込んでいる。
味わいはタンニンや果実味のバランスが良くて、瞬間のインパクトよりも余韻のおいしさに重点が移った感じ。
深みのあるおいしいワイン。古典的で輪郭のしっかりしたワインで、かなり好みのタイプのサンジョベーゼです。
２日目
それほど変化はなくて初日のおいしさをキープ。軽やかで近づきやすい味わいながら、カリッとした酸とおいしいタンニンがサンジョベーゼらしい。最近のワインではカッペッラのキャンティ９８を果実味濃く、奥行き豊かにしたような感じかもしれない。
もともと細身の味わいを特徴とする銘柄で、現代的な濃い果実味への志向からは遠い造りだと思いますが、９７のたっぷりした果実味がおいしいヴォリュームを加えていると思います。名声に負けない素晴らしいワインでした。


メモ
1997 FLACCIANELLO FONTODI
神戸のSにて5000円で購入