2001　トー！　トカイ・フリウラーノ　ディ・レナルド

2003/1/21 初日 シャルドネとメルロ主体の赤 に続いて、同じ造り手で今度はトカイ・フリウラーノ。 少し黄緑っぽい、かなり透明に近い外観。 香りはまず桃。そしてグレープフルーツ、レモン、熟したりんごなど。 ほんの少し発泡していて、ドライな口あたり。いい意味で軽い果実味が心地よく、 ライトな飲み口。そして余韻はトカイらしい心地よい苦み。 これはどんな食事にも合いそう。なかなかおいしい。 ものすごく軽い味のビールを飲んだ後のような爽やかな余韻。 ブラインドで飲んだら、たぶんリースリングと言ってしまうと思う。カビネット クラスの。ただ、（出来の良くないリースリングによくあるように）ベタッと した甘さがなく、余韻にしっかりしたコクというか苦み成分があって、これが トカイの個性かと。 以前同じフリウリのピギンのトカイを飲んだことがあるが、あれよりもずっと軽く、 飲みやすいタイプ。夏に冷やしてさらっと飲むもよし、冬に鍋と合わせてもいけそう。 ２日目 酸が丸くなって軽さが後退。オイリーでほんの少し苦みのある味わい。ピギンの印象 に似てきた。キムチの酸味と良く合う。これはいけます。おいしいです。この造り手は どれも外しません。 「Nさん、これも扱わないと！」

メモ 2001　TOH! TOCAI FRIURANO DI LENARDO 東京のKで購入1180円