2010　バルバレスコ　プロデュットーリ・デル・バルバレスコ

2016/2/16 外観はいつもよりやや薄めな印象の、透明感のあるガーネット。 香りはミネラリーな硬水的な感じに、いつものフラワリーなニュアンス。ブラックチェリー、 軽くカシス。重心高めの香りです。 味わいも香りの印象そのままに、スクッと立った、楷書で硬質な果実味と整ったタンニン。 ガッチリ・ムッチリなイマドキの新世界な赤ワインとは対極にあるワインですが、 パルメジャーノのチビチビやると、これは至福です。 これまでの経験に照らすと、07ヴィンテージでこういった 味わいだった気がします。ただ、第一次の閉じ期という可能性もあります。これはこれで、楽しめてしまうのですがね。

2010 BARBARESCO PRODUTTORI DEL BARBARESCO 山梨のOにて3380円で購入 Lot 14.064