2009　シャサーニュ・モンラッシェ　オリヴィエ・ルフレーヴ

2013/4/3 初日 薄めのレモンイエローな外観。 香りは、温度低めのスタート時点では、完熟前のレモン、グレープフルーツ。 味わいは温度低めのせいか、最初の印象は酸の硬い、すっぱい味わい。生のレモンを連想する。 余韻には、熟成したリースリングのような、少しケミカルなニュアンスも。ところが、少し温度が上がってくると、味わいと余韻の印象が急変。 ハチミツやバニラ、クッキー、バター、文旦か八朔のような甘い味わいがふくよかに感じられ、 美しく長い余韻は上質のブルゴーニュのシャルドネならではの世界。さすがの貫禄、完成度。 飲み始めてすぐの印象から、明らかに飲み頃には至っていない様子ではありますが、温度が”はまった”ときの 優雅な余韻が印象的です。ついつい飲み進んでしまいますが明日にも期待。 ２日目 なめらかな味わいのシャルドネに収束。コシのあるうどんのような、しなやかさとハリがある味わいです。 シャブリのグランクリュで強烈な印象を受けた造り手ですが、やっぱり相性がいいです。

2009 CHASSAGNE-MONTRACHET OLIVIER LEFLAIVE 和歌山のUにて4179円で購入