NV　フランチャコルタ　プリマ・キュヴェ　ブリュット　モンテ・ロッサ

2013/1/21 外観は少し金色がかったイエロー。非常に細かい泡がたくさん。時間が経っても細かい泡がゆっくりと綺麗に立ち昇る。 香りはブリオッシュやバゲットを思わせるイースト香に暖かい系の黄色の果実香。これは堂々たる風格。こちらのサテンを 彷彿とさせる。 味わいはきめ細かい泡の舌触りに丸い酸と果実味。掛け値なしに素晴らしい完成度です。以前に同じ銘柄を 飲んでいて好印象ではありましたが、ここまで熟成感のある立派なワインになるんですね。白身肉との相性がバツグンです。

NV FRANCIACORTA PRIMA CUVEE BRUT MONTE ROSSA 東京のSにて3130円で購入。