2010　バルベーラ・ダスティ　"ラヴィニョーネ"　ピコ・マッカリオ

2012/10/10 初日 外観は照りのある赤みを帯びたルビー。香りは元気のいいチェリーやすももの香りが立ち昇る。ややシンプルな香りながら、 ピュアさと密度感がいい感じ。 味わいは香りの印象のままに、元気な赤系果実味が口の中を満たして、適度なアルコール感が後を追う。 やや甘いソースのハンバーグにぴったり。 セラー温度のままで、ちょっと温度低めで食事と合わせると、とても楽しいです。この価格帯のバルベーラとして理想的。 ２、３日目 いや、これは驚きました。まったくへたらないどころか、初日よりも深みが増しているような気がします。カカオ的な ニュアンスの旨みが感じられ、ヴォリューム感も素晴らしい。やはり、温度高めが本領を発揮するということでしょうか。 それとも、少し時間を置いた方が開くということでしょうか。 いずれにしても、ブラインドで飲んで、この価格帯のワインとは到底思えないでしょうね。少し前に飲んだペリセッロより 断然好みのバルベーラですし、コーニョの半値ということで比較すると、素晴らしいＣＰだと思います。

2010 BARBERA D'ASTI LAVIGNONE PICO MACCARIO 神戸のRBにて1701円で購入