2005　カベルネ・メルロー　"ガート・バイ・シー"　ヴォイジャー・エステート

2009/6/24 初日 個性的な白がお気に入りの造り手、さて赤はどうでしょう。 やや黒みを帯びたルビー。縁までムラサキっぽくて、いかにもボルドーブレンドな外観。粘性はそれほど高くない。 香りはバニラやインク、濃いスミレのいかにもカベルネ＆メルロな香りがムンムンと香る。普段はあまり親しんでいないタイプの香りですが、たまにはいいですね。アメリカン・オークらしい甘いカラメル香に元気なカシス、インクが後を追う、オージーらしい香り。 味わいは濃い果実味ながらもさらりとした味わいで、上手に造ってある印象です。一瞬にして口の中を覆うような濃厚な果実味ですが、べったりと覆い尽くさない。適切な酸があるからでしょうね。そこはこの造り手らしく品のある雰囲気がします。 ２日目 へたらずに”彫りの深い味わい”をキープ。単に強く抽出しただけのワインではないところが造り手の個性ですね。２００７年に訪問した当時、セラードアでは見かけなかったワインですが、これは楽しい出会いでした。

2005 CABERNET MERLOT GIRT BY SEA VOYAGER ESTATE 大阪のPにて3005円で購入 アルコール度数は１４．１％。