2007　ブラン・ド・モルジェ・エ・ド・ラ・サル　"レイヨン"

2009/3/23 初日 外観はうっすらと黄緑がかった薄いイエロー。香りは最初は閉じ気味で硬いレモンやラムネの香り。国産のグレープフルーツ。時間とともにほぐれてきてヨーグルト的でミネラリーな香りがしてくる。 味わいはキリッと硬水っぽい締まった果実味がさらりと口の中を満たす。想像通り、焼き魚に合う。日本酒っぽいひんやりした口当たりで、サラサラと流れていく独特の味わい。ステンレスでさらっと仕上げたソーヴィニョン・ブランのような雰囲気。もう少し時間がたてば、違う味わいになると思います。 ２日目 香りに柔らかさが加わって、より暖かい土地のレモンなどの黄色系果実味が全開に。初日には感じなかったコクのある味わいに。スターフルーツとか、洋ナシとか。パルッソの白に似たような雰囲気がありますね。さらっと仕上げたトマト料理にも合うと思います。個性的で楽しいワインです。

2007 BLANC DE MORGEX ET DE LA SALLE "RAYON" 大阪のNにて2280円にて購入