2000　バローロ　"チアボ・マンゾーニ"　シルヴィオ・グラッソ

2009/3/19 黒みのある濃い目のルビー。縁の方にはグラデーション。粘性高い。 香りは赤〜黒系の強い果実香が立ち昇る。濃厚なジャムにチョコっぽい甘い香り。生肉のような野性的な香りもあって密度の高い外向的な香り。 味わいは細かいタンニンと暖かい果実味がおおらかに広がる。やや粉っぽいニュアンスがあり、ここでも香りと同様にカカオっぽい甘さと苦さを感じる。徐々に燻したような香りが優勢になってきて、空のグラスからも強力に煙のような香りがする。熱い炭に水をかけたときの匂いのような。 １９９９ヴィンテージと共通した、柔らかくて力強い味わいですね。個人的にはもう少し透明感のある線の細い味わいの方が好みですが、リラックスして楽しめる雰囲気のバローロです。

2000 BAROLO "CIABOT MANZONI" SILVIO GRASSO 東京のSにて9600円にて購入