2005　アルティス　ソーヴィニョン・ブラン　ピエルパオロ・ペコラーリ

2008/10/1 初日 数々の良い思い出のある造り手。アルティスのラインはピノ・グリージョを経験済み。ソーヴィニョンは初めて。 意外に黄色〜オレンジが強く、クリアで照りがあって、おいしそうな外観。香りは最初はライムのようなフレッシュな果実香、温度が上がるにつれ、オレンジ、マンゴー、パパイヤなどの南国系の果実香が立ち昇る。完熟感が伝わるおいしそうな香り。 味わいは最初はシャキッと酸っぱいだけの味わいでしたが、温度が上がるとパパイヤやマーマレードのような甘くて少し苦い、心地よい複雑さを持った味わいに。基本的にはレモン的なフレッシュさを持っていて、味わいと余韻にはゴリッと骨太な果実味があって、多面的で面白いワイン。奥行きを感じます。明日にも期待できます。 ２日目 濃い味わいですね。ヴィニタリー2004 で飲んだフリウリのマルヴァジーア、ボルゴ・デル・ティリオのワインを思い出させます。キンカンのような甘苦い味わい。とてもソーヴィニョンとは思えません。ピノ・グリージョか、リボッラ・ジャッラか、そういう強いゴリッとした味わいです。骨太で飲みごたえのある、おいしいワインです。

2005 ALTIS SAUVIGNON PIERPAOLO PECORARI 茨城のYにて2400円で購入