2000　ブリュット　ブリュンデルマイヤー

2006/5/30 初日 かなり黄色が濃い外観。わずかに山吹色。中くらいの大きさの泡が豪快にあふれ出す。香りは金柑のような詰まった黄色系果実の香り。マンゴーなどの南方系の果物の香りもする。そして、ほんの少し熟成したリースリングのようなヒネた香りも。味わいは当然ながら酸の効いた清清しさと、濃くて甘い濃度のある果実味。重心の低い泡ですね。個性的です。こちらのシチリアの泡を思い出す。 ２日目 アルコール感を強く感じて、なかなか飲み進まないタイプ。重いんですかね。アルコール度数の高いビールのような全体像。食事といっしょにじっくりと向かい合うワインとして考えればなかなか面白いですが、シャンパーニュのような軽やかな洗練からはかなり遠いところにある泡です。リリース後すぐに飲まないといけない性質のワインかもしれない。

メモ 2000 BRUT BRUNDLMAYER ハノイのVにて29.88USDで購入