2003　キャンティ・クラシコ　"ペッポリ"　アンティノリ

2006/1/16 初日 エッジに紫の見える濃い目のルビー。粘性も高い。香りはジューシーなプルーン、黒系の大きめ果実、チョコ。そしてジャムっぽい厚み。サンジョベーゼらしさはあまり感じられず、かなり新世界風。 味わいはソフトな酸となめらかな果実味。しなやかだが陰影の乏しい味わい。ニュアンスのどこかにキャンティらしさを探してはみるものの、それは見つかりません。やはりブレンドされているメルロやシラーの影響を強く感じます。良いサンジョベーゼを使っているような雰囲気はしますが、サンジョベーゼが持ついい意味での軽さや立体感をメルロとシラーが埋めてしまっているような印象を受けます。サンタ・クリスティーナと似ていますね。 ２日目以降 軽いチェリーっぽさとか、アメリカンオーク風のわかりやすくザックリとした甘みが前面に。フリウリのこれを思い出す。 開けてすぐは味わいが妙に重いので、普段の食事には合わせにくいワインです。そして変化の仕方も好ましくない。レストランで脂っぽい肉に合わせて１杯だけ、そういう飲み方ならアリかな。

メモ 2003 CHIANTI CLASSICO "PEPPOLI" ANTINORI ハノイのWにて275,500VND（約1930円）で購入 サンジョベーゼにメルロとシラーのブレンド