1998　バローロ　コッコナート　バーヴァ

2005/12/15 初日 明るくて赤みの強い美しいルビー色。ほんのちょっと黒みもあるが、やや濃い目のピノといった外観。香りは初めからネッビオーロらしい乾いた甘い果実味が立ち上がる。乾燥いちぢく、ドライフラワー、スパイス、黒蜜などの様々な香り。軽やかで上品で慎ましい、でも重心の低さとか腰の重さを感じて、まさにネッビオーロの香り。味わいはさすがのアルコール感と、乾いたようなウェットなような絶妙のタンニンが舌に広がって、本当においしい。果実味の濃さが適当なんですね。濃すぎず、決して物足りない感じもせず。そしてアルコールと果実味の力強い融合はバローロならでは。 芯のある香り、しなやかな果実味中心の味わい、ネッビオーロのいい面をうまく表現していると思います。 ２日目 香りも味わいもいい面は持続して、さらにまろやかに飲みやすくなった感じ。おいしいですねぇ。パンだけで楽しめます。小手先で造ったようなあざとさがまったくなくて、自然なのに自信に満ち溢れたような余裕を感じます。ちょっとＬＬのブルゴーニュのこれに似ているようにも感じます。 とにかく雄大で自然においしくて、好みのタイプの味わいです。

メモ 1998 BAROLO COCCONATO BAVA ハノイのVにて35.9USDで購入。