1999　シャンボール・ミュジニー　プルミエ・クリュ　ジョセフ・ドルーアン

2005/11/12 薄めで透明感のある明るいルビー。はじめはキュッとしまった梅の香り、甘いラズベリー、うっすらとバニラ。この前に飲んだカリフォルニアのこれに似た香り。意外に凝縮した果実香。時間がたつとしだいに香りがほぐれてきて、木苺とか、きめ細かいスパイスの香りなどが現れる。甘さ控えめ、上品で清潔感のある果実香が印象的。 味わいはやわらかい酸にしなやかな果実味が文句なくおいしく、飲み込んだ後から戻ってくるアルコール感と長い余韻もまた素晴らしい。果実の力だけで押すところはまったくありませんが、すっきりした果実味、バニラやシナモンのようなスパイスのニュアンスがおもしろい。やっぱり素晴らしいですね、享楽的でなくてややすっきりしすぎな感じもありますが、良年のブルゴーニュの魅力を伝えるすばらしいバランスだと思います。

メモ 1999 CHAMBOLLE-MUSIGNY PREMIER CRU JOSEPH DROUHIN ハノイのAにて935,750VND(約6550円)で購入