1997　キャンティ・クラシコ・リゼルヴァ　リエチーネ

2005/4/4 初日 お気に入りのリエチーネ。良年の９７。 外観は黒みやムラサキの強く混じった濃いルビー。縁の方は透明になってきていて全体にも透明感があるが、中心は相当に濃い。香りはやや閉じ気味の赤系果実香。大好きなタイプのキャンティに典型的なすももやラズベリー、ほんの少しブルーベリー。タンニンは結構しっかりしていて、飲みごたえのある味わい。甘くて芳醇なコクが素晴らしい。適度にザラッとしたタンニンも心地よく、これぞキャンティという感じ。余韻のまろやかさも本当においしい。カッペッラのキャンティを２倍ぐらい濃くしたような、そんな印象。 ２日目 タンニンがまろやかになって、やわらかい果実香と果実味が全開に。フルーティで凝縮感のある赤系果実の香りと味わい、さらりとしたタンニン、口にとどまるおいしいコク、軽やかに舞い上がる余韻。すべての要素がキャンティの最高の姿を表現していると思う。何よりアルコール感が抑え気味に造られているところが好ましい。そのために余韻が軽やかで、超上質のサンジョベーゼジュースを飲んでるような、そんな広がりのあるおいしさに包まれる。 いやはや、とにかくおいしいです。非常に好印象だった９９のリエチーネを上回る出来。過去最高のキャンティのうちの１本といっていいのではないでしょうか。

メモ 1997 CHIANTI CLASSICO RISERVA RIECINE 神戸のSにて3680円で購入