1999　シャルドネ　フェッラータ　マクラン

2004/3/29 初日 非常に濃い金色。やや赤みもある。粘性もすごい。 香りはバニラ香とハチミツ。白い花の香りのような爽やかさもある。酸が香りに奥行きを与えている感じ。味わいはミネラル感のある硬質な雰囲気とハチミツ的な甘さが共存。心地よい余韻の苦みがイタリアのシャルドネらしさを感じさせる。グレシィの白に似てる感じ。わかりやすすぎる感もあるが、文句なくうまいです。これが名の知れたボーヌの白だったらあがめ奉りそうな高級な雰囲気がある。 ２日目 ツンツンした香りと味わいが後退して、バニラやバターのまったりした甘さを強く感じるようになる。それに加えてチーズやマッシュルームのような熟成香も目だってきた。ドイツの古酒のような。 それにしても、ここまでくるとカリフォルニアのシャルドネですね。ベリンジャーそのもの。

メモ 1999 CHARDONNAY FERRATA BREGANZE D.O.C. MACULAN 神戸のRBにて3150円で購入