2000　トケ・ピノ・グリ　"キュヴェ・キャロリーヌ"　ドメーヌ・ショフィット

2003/3/23 非常に濃くて照りのある、金色を帯びた黄色。粘性大。香りはレモンやアンズの飴。グレープフルーツ。こっりしているが酸も感じる。 味わいはトロリとしていてかなり甘いが、しっかり冷やしたおかげでしつこくならずに、スムーズに余韻へとつながる。ただ、この甘さは人によって好みが分かれるかもしれない。私は好きなタイプ。 まぁ確かに食事には合わせにくいかもしれないが、こちらのポール・ブランクのピノグリよりは「わかりやすいおいしさ」を感じる。クセが少ないというか。おそらく温度が上がってしまうと恐ろしく飲みにくいワインになると思うが、きりっと冷やせば値段以上に楽しめる。 とにかくこれはかなりおもしろい白。ショフィットのピノグリ、憶えておいて損はないです。

メモ 2000 TOKAY PINOT GLIS "CUVEE CAROLINE" DOMAINE SCHOFFIT 神戸のKで購入2000円