1993　リーパ・デッレ・モーレ　ジョン・マッタ

2000/10/7 透明感のあるきれいなルビー。香りは良いサンジョベーゼらしい、よーく熟したベリー。 甘い香り。雑味がなく、きれいに熟成している感じ。土っぽさやほこりっぽさがない。 まわすとどんどん甘い香りに。クエルチャベッラの９５のキャンティのような、 メルロを思わせる甘み。アタックは非常にやわらかく、しかし丸すぎずに余韻は適度な酸が締める。 ちょうど飲み頃か。細く長い余韻。複雑性は望めないが、きれいに熟成したサンジョベーゼの 典型といえるのでは。おいしい。

メモ 1993 RIPA DELLE MORE JOHN MATTA 兄よりゴチワイン トスカーナよりハンドキャリー