2012　グレコ・ディ・トゥーフォ　ヴァディアペルティ

2014/3/4 去年、フィアーノで感銘を受けた造り手、グレコはどうでしょうか。 外観は鈍い金色を帯びた濃いめのイエロー。（お店が暗くてよくわからない） 香りはややおとなしくて、洋梨や完熟グレープフルーツ、少しマーマレード。落ち着いたたたずまい。 味わいが素晴らしい。まったりと洋梨的な果実味が広がって、過不足のない、適切な量の酸。 そして、クリーミーな、角をやすりがけして整えたような、まったく引っかかりのない球体な全体像。 余韻の短さにぶどう品種のポテンシャルの限界？を感じつつ、それにしてもこれは素晴らしい。 完熟していて、ミネラリーで密度感があり、フィアーノと共通のポリシーを感じます。 イタリアン（ピッツェリア）でこの価格でこれが飲めたら、幸せです。さすがに東京、レベルが高い。

2012 GRECO DI TUFO D.O.C.G. VADIAPERTI 東京のPOにて4600円