2008　シャルドネ　ヤラ・ヴァレー　イエリング・ステーション

2012/9/1 外観は意外に薄めのレモンイエロー。 香りは完熟レモンや桃、洋ナシ。ほんのりバニラ、ハチミツ。 味わいは柔らかい果実味が広がり、意外にもバニラな甘さは控え目。温度の変化で表情が変わり、温度低めで 果実味のヴォリュームと酸のバランスがピタッと決まるところがある。 これは、意外に線の細いシャルドネです。鶏肉の煮たトロンとした味わいに好相性。 ピエモンテで試飲したモッカガッタのシャルドネの影を追って、久々に豪のシャルドネを開けてみましたが、 焦点の定まり方や複雑さにおいて、残念ながらおよびませんでした。とはいえ、バランス良く出来ています。 豪だからといって樽が効いた、たっぷりとした味わいとは限らないということを思い知らされました。

2008 CHARDONNAY YARRA VALLEY YERING STATION 芦屋のCにて2838円で購入