NV　フランチャコルタ　ブリュット　サテン　モンテ・ロッサ

2010/2/11 以前に好印象だったこちらの上位の銘柄。さて。 薄いゴールドイエローな外観に、控えめな泡立ち。香りは完熟グレープフルーツ、りんごの蜜。 力強いボディのある香りがします。シャルドネの強さでしょうか。少しだけタクワンかナッツのような熟成香があり、引き込まれる。 味わいはスティルワインのシャルドネのようにずっしりと重い果実味に、酸によるキリッと締まった輪郭。味わい深いですね。 華やかさよりも味わいの充実が印象的です。ドライで、余韻が長く、ではシャンパーニュとの違いは何かと言われると困りますが、 いい泡は境界なしということで。 ２、３日目 炭酸に持続力がありますね。へたりません。さすがにフランチャコルタです。本家のシャンパーニュより甘みがある印象ですが、 それでも非常にドライです。これまで飲んだフランチャコルタの中では最もドライで力強い印象の１本です。

NV FRANCIACORTA BRUT SATEN MONTE ROSSA 岐阜のOにて2800円で購入。