2007　ファラオーネ　ヴェルデカ　イ・パスティーニ

2009/8/31 初日 珍しいプーリアの白。お店の方に強く薦められましたが、どうでしょうか。 外観はピンク色を帯びた濃い目のイエロー。香りは爽やかな暖かい黄色系の果実香。グレープフルーツ、メロン、青いマンゴーやパパイヤ。 口に含むとキリッとした酸と、メロン的に暖かい果実味、スイカのような青いニュアンスが続く。青い感じが特徴的。 酸やミネラルが少なく、キリッと冷やして気軽に楽しむタイプの白だと思います。土着品種は個性があって 楽しいですね。 ２日目 スイカ的に未熟なニュアンスが消えて、桃や梨のニュアンスが優勢に。厚みのある果実味が素直においしい。適度に酸はあるのですが、爽快な柑橘系の雰囲気からは遠くて、まったりとした旨みがあります。ベタベタしたような甘みもなく、すっきりとした余韻でヴェルデカというブドウ品種の個性がうまく表現されていると思います。

2007 FARAONE VALLE D'ITRIA I.G.T. VERDECA I PASTINI 近所のCにて1980円で購入