2007　ビアンコ　ケッレラーイ・トラミン

2008/10/5 初日 透明感のある薄いレモンイエロー。わずかにハチミツのような山吹色。香りは温度低めでは爽やかなライムやラムネの香り、その後にやわらかいレモンやグレープフルーツの甘い香りやオシロイバナのような白い粉の香り。 味わいは舌先に心地よい酸をわずかに感じて、その後はミネラルを感じる白い花のようなニュアンスの果実味。バナナなど南国系の熟したフルーツのニュアンスがチラチラと見え隠れして、おもしろい。ブドウ品種のブレンドが楽しい味わいを演出しているんでしょうね。難しいことを言わずに、楽しくおいしいワインです。 ２日目 酸がキチッと通っていて、ダレずにおいしさをキープ。果実を過熟させないように、意図して仕上げた重心高めの味わいで、その中にも果実味のバランスが取れていて、食事には心地よいヴォリュームの大きさです。

2007 BIANCO VIGNETO DELLE DOLOMITI I.G.T. KELLEREI CANTINA TRAMIN 大阪のNにて約2200円で購入 シャルドネ、ピノ・ビアンコ、ソーヴィニョン・ブランのブレンド