2001　ヴォルネイ　プルミエ・クリュ　"シャンパン"　ドメーヌ・マルキ・ダンジェルヴィーユ

2008/8/10 初日 暗いがクリアな黒〜赤系の外観。香りは濃いベリー系の香りがムンと漂う。低いトーンの香り。 が、味わいは何かオカシイ。自然派か？というような微炭酸を感じるような浮ついた酸。アルコール感を感じないところが、健全なワインではない印のような気がする。コルクにも噴いた跡があったし・・・ ２、３日目 香りに焦点がピシッと合ってくる。純粋無垢な美しいベリー香はブルゴーニュの醍醐味。これは本来の調子を取り戻した様子。味わいにも、初日にはまったく感じられなかった滑らかさが出てきて、スルリと軽やかにおいしさが広がる。軽い味わいと評判のシャンパンですが、意外にもしっかりとした果実味ですね。リキュール的にキュッと焦点の合ったおいしさがあります。 初日の最初からこの味わいだと最高なのですが、少しダメージがあって、回復までに時間を要したということでしょうか。難しいものです。

2001 VOLNAY CHAMPANS DOMAINE MARQUIS D'ANGERVILLE 大阪のKにて8400円で購入