2007　モスカート・ダスティ　"ヴィーニャ・センツァ・ノーメ"　ブライダ

2008/6/21 初日 モスカート・ダスティとは久々の再会。 香りはキュッと詰まったオレンジ、グレープフルーツ。ライム。ワインが舌にのった時のひんやりピチピチした発泡感がたまらなく、元気な甘い果実味がフレッシュに感じられる。かなり冷やして楽しむのが吉。舌から口の中全体に甘い果実味が広がっていって、いやみなくフワッとまとまる。甘さがべたつかなくて上品です。最上級のモスカート・ダスティではないでしょうか。そして、この造り手のワインはあいかわらずとても安定していますね。 ２日目 ワタリガニのトマトクリームパスタと合わせる。カニには本当はシャンパーニュを合わせたいところですが、モスカートも甘さがシンクロしてとても幸せな相性です。大好きなワタリガニの季節到来！

2007 MOSCATO D'ASTI D.O.C.G "VIGNA SENZA NOME" BRAIDA 神戸のRBにて2250円で購入