2005　インツォリア　ヴァッレ・デッラカーテ

2007/7/19 初日 クリアでキレイなレモンイエローな外観。香りはラムネや青草、スターフルーツの香りが爽やかに控えめに香る。河原の小石的なミネラル感があって、涼しい香り。味わいは舌先に心地よい苦味と酸味のある、軽い味わい。野菜的なニュアンスがあってこれは食事に合うタイプ。トレッビアーノのような控えめでバランスの良い味わい。ソーヴィニョン・ブランにも近いかな。舌の奥や食道にからみつくような余韻に南の方のワインの特徴を感じたりもする。 ２日目 爽やかなニュアンスが弱くなって、キャンディーのようなこじんまりした甘さが支配的になる。キリキリに冷やして気楽に食事と合わせる。 同じぶどう品種でもサンタアナスタシアほどに活きのいい味わいではありませんでしたが、清潔感があっておいしい白です。 ４日目 料理用にと思って置いていましたが、おいしくなっている！酸が和らいでもギュッと詰まった旨みが健在。おいしいワインですね。尻上がりに調子を上げてきた感じ。ここの造り手は安定感がありますね。

2005 INSOLIA SICILIA BIANCO I.G.T. VALLE DELL'ACATE 近所のCにて1680円で購入