2003　カベルネ・メルロ　"トリンダース"　ケープ・メンテル

2006/3/24 やや黒味のある濃い目のルビー。開けてから時間がたっているグラスワインだけに、いきなり全開に香る！黒系の果実香にカカオ、ユーカリ、針葉樹系の香りが上品に混じって、これはすばらしい香り。カベルネらしい凛としたところにメルロの親しみやすさがプラスされて、１＋１が３になった感じ。 味わいはやわらかなタンニンと締まった果実味がいい意味で新世界のワインらしくなく、節度のある非常に上品な味わい。余韻の粉っぽさもまたうまし。香りの複雑さ、やわらかさ、そして味わいの雑味感など、新世界の赤としてはちょっと異例な感じすらしますが、これは掘り出しモノ。発見です。

メモ 2003 CABERNET MERLOT "TRINDERS" CAPE MENTELLE ハノイのLBにて10.5usd（グラスで）