2004　シャルドネ　"ラッキー・リザード"　アデレード・ヒルズ　ダーレンベルク

2006/3/24 明るい照りのあるゴールドイエロー。粘性高い。 香りは完熟のグレープフルーツやパインの香りに、ハチミツ、ナッツ類、バニラ。相当に濃い香りですが南方系果実とバリックの気配のバランスがよく、上品な感じ。 味わいははじめはググッと甘い果実味が広がるが、絶妙な酸とわずかなほろ苦さが引き締める。余韻はふたたび甘さのある香りとナッツやバニラの香りが程よいアルコール感とともに鼻に抜けて心地よい。たっぷりした果実味に適切な酸が輪郭を作るよくできた味わい。 「フォアグラと完熟マンゴーの緑茶ソース添え」との相性たるや、それはそれは素晴らしい。

メモ 2004 CHARDONNAY "LUCKY RIZARD" ADELAIDE HILLS D'ARENBERG ハノイのLBにて60usd