1996　ヴォーヌ・ロマネ　プルミエ・クリュ　フェヴレ

2004/7/1 初日 クリアなガーネット、ルビー。縁の方は透明。香りはブルゴーニュらしい土っぽさ。新鮮な土にまみれたイチゴという感じ。香水のような揮発感のある香り。さすがにブルゴーニュワインのメッカ、ヴォーヌ・ロマネというオーラを感じる。味わいはやわらかいタンニンと果実味がおだやかに広がる。きめ細かいタンニン。余韻にはまだまだ強いアルコールがあって、ホットなニュアンスもある。 酸がしっかりしていて、今風の果実感からは遠い造りだが、こういう味わいは好みです。腐葉土のような香りが強烈で、ひょっとしたら「土臭い」という人もいるかもしれないが。 ２日目 部屋にエアコンを効かせて、落ち着いて飲むと、軽やかなタッチの中にしっかりとした旨みを感じる。風通しのよいナチュラルさとイチゴ的な果実感、そしてミネラルの共存。まちがいなくクラシックなスタイルのブルゴーニュですが、いい感じです。最後には細かいオリ。

メモ 1996 VOSNE-ROMANEE 1ER CRU FAIVELEY オークションにて約4000円で購入。