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2001 ヴェルナッチャ・ディ・サンジミニャーノ "ビスコンドーラ" パラディーソ |
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2001 ヴェルナッチャ・ディ・サンジミニャーノ "ビスコンドーラ" パラディーソ |
2004/6/22
初日 はっきりとした輝きのあるイエロー。ほんの少し緑がかった感じ。香りは粒子の細かい果実香がフワッとただよう、ライム、レモン、グレープフルーツ、すりおろしたりんご。味わいは香りで感じるほどの酸がなく、しっかり甘くて、余韻はヨーグルトっぽい。 時間がたって酸が和らぐとますます果実味の甘さが前面に出てくる。とにかく甘い。これは飲み頃を迎えるのが早いワインかもしれません。 ２日目 酸が和らいだら、はちみつりんごの香りに加えてカラメルやビスケット、クッキーのような香ばしい焼き菓子の甘い香りがしてきた。樽の香りなのか、いろいろな要素が組み合わさってこういう香りになるのかよくわからないが、これはおいしそうでおもしろい香り。味わいにもふくよかさが出てきていい感じ。 フレッシュな白というわけでもなく、樽の効いた強い白というわけでもない、おもしろいバランスのワインだと思います。すりおろしリンゴと焼き菓子の香りが印象的。ＣＰの高い、いいワインだと思います。 |
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メモ 2001 VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO "BISCONDOLA" PODERI DEL PARADISO 大阪のWにて2200円で購入 |