1999　プイィ・フュイッセ　"トラディション"　ドメーヌ・ヴァレット

2003/2/12 結構濃いめの黄色でちょっと金色っぽい外観。 いかにもおいしそうな甘い香り。上品な樽香と完熟の果実香の見事な融合。 桃、超完熟グレープフルーツ、バニラ。これまで経験したプイィ・フュイッセの中で、 香りは断トツで１番。 味は適度な酸もあってまったくもって"おいしい"としか言いようがないが、 余韻の短さがちょっと残念。まぁ、プイィ・フュイッセだしこんなもんだといえば それまでだが、前半の印象が素晴らしすぎるために落差で損をしてしまう感じ。 ワインだけで楽しもうとしたからそう感じただけで、食事に合わせればたぶん何の 不満も感じなかったとは思いますがね。 いずれにしても、これは好きなタイプのおいしいワインです。さすがにブルゴーニュの 著名なドメーヌは違います。

メモ 1999 POUILLY-FUISSE "TRADITION" DOMAINE VALETTE 東京のCで1500円（グラスで）