1997 イシラバ オー・ボン・クリマ

2002/6/10
ICI LA-BAS
初日
薄い明るいルビー。ふちの方はさらに薄い。粘性は高い。冴えない香り。果実味なさすぎ。 それに対して樽効きすぎ。雑な作りを思わせる。余韻が渋い!ほとんど辛い!これはひどい ワイン。Wの安売りはほんとに打率が低い。2000円台後半って全然安くないし。 こういう外れってカリフォルニアのピノに多いな。これとか
2日目
アタックがやわらかくなって、甘みを感じるようになり、飲みやすくなった。余韻は品がなく タニックだが、食事にはいい。それにしてもこのワインはいつどのように飲めばいいのか さっぱりわからん。もっともっと収量を限定すれば(作り方だけは)グランクリュ級なんだ ろうけど。薄くて、でもタニックという高級ブルゴーニュの飲み頃を外して開けた時のよう なワイン。


メモ
1997 ICI LA-BAS LA DETENTE
AU BON CLIMAT
大阪のWで購入2750円