1997　キャンティ・クラシコ　カステッロ・ディ・アマ

2001/12/9 透明感のあるルビー。かなりうすい外観だが輝きがある。イチゴリキュールのような発散的な香り。すももの香り。おいしそうな香りがただよう。作りこんでなくてピュアな感じ。果実味を感じる。 口あたりは上品でやわらかく、とにかくおいしい。心地よいアルコール感があって、グラスを伝うワインの粘性もかなりある。ぶどうそのもののクオリティの高さを感じる。楽しくておいしくて、どんどん飲んでしまう。 過不足のないおいしさ。人工的なところがなく、いろいろ考える前にとにかくおいしいという久々の１本。

メモ 1997 CHIANTI CLASSICO CASTELLO DI AMA 神戸のKで購入3200円。