1996　ピノ・ノワール　ヒューゲル

2001/7/28 きれいな薄いルビー色。ふちの方はかなり薄い。ちょうど１年前に同じワインをゴチになったのと違って 全然きれいな輝きのある色。香りはイチゴ、スミレ。こじんまりしている。ちょっとひねた感じもあるが、 十分に酸が残っていて、これがアルザスのピノと実感。余韻がさっぱりしていて、次々に飲みたくなる。 穴子のわさび&マヨネーズソースに良く合う。ピリッパリッとしたところに。食事には幅広く使えそう なワイン。

メモ 1996 PINOT NOIR HUGEL 兄よりゴチワイン