1996　シャトー・セント・ジーン　"サンク・セパージュ"

2001/1/27 濃いムラサキ。でも透明感と輝きがある。香りが飛び出す！カシス。発散系。 サッシカイアに近い感じ。あれほどの揮発感、飛距離はないが、もっと果実味が 凝縮した感じ。甘くフレッシュな香り。いかにもおいしそう。はやく口に運びたく なるいい香り。味は甘ったるくなく、カリフォルニアをあまり感じさせない品がある。 酸味がわずかにあって全体に単調な印象を与えない。これはかなりのワイン。 友人のソムリエにいただいた１本だそうな。時間がたっても印象がかわらない力強さ。 飲み頃の長そうなワイン。

メモ 1996 CHATEAU ST JEAN CINQ CEPAGES CABERNET SAUVIGNON SONOMA COUNTY 先輩の自宅でゴチワイン。 アルコール度数14.4%