1996　ナパヌック　ドミナス・エステート

2000/12/8 濃い。ムラサキが強い。向こうが見えない。でも輝きのある感じ。インクっぽい香り。 鉱物っぽさも。味はまずアルコールを強く感じつつ、スーッと入ってきて、ちょっとギュイ。 酸の強さを感じなく、おいしい。いわゆる若い良いボルドーって感じなんだろうけど、 若くてまだまだって感じではなく、８割方は本領を表しているという気がする。 雑味のない小ぶりな余韻。これだけ若いのに樽と果実が溶け合っている所がカリフォルニアならでは なのかも。

メモ 1996 NAPANOOK NAPA VALLEY DOMINUS ESTATE 大阪のLで。会費制のため値段不明